Prepare-se para se deliciar com a Queijadinha com Queijo Minas Artesanal Maturado CooperSerro, uma releitura surpreendente do clássico doce brasileiro. Essa receita combina a textura cremosa e sabor adocicado da queijadinha tradicional com o toque especial do queijo mineiro, elevando-a a outro patamar.
O Queijo Minas Artesanal Maturado CooperSerro, maturado por 60 dias, é o segredo por trás do sabor inigualável dessa queijadinha. Sua textura firme e sabor intenso se integram perfeitamente à massa doce, criando uma experiência gastronômica rica em nuances e contrastes.
Queijadinha
Ingredientes:
- 4 ovos
- 200ml de leite de coco
- 200g de coco ralado
- 4 colheres de sopa do Queijo Minas Artesanal Maturado CooperSerro
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
- Misture o coco ralado com o leite de coco e deixe hidratar durante 30 minutos;
- Acrescente os ovos levemente batidos, o Queijo Minas Artesanal Maturado ralado, a manteiga, a farinha peneirada e o leite condensado. Misture muito, adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Distribua a mistura em forminhas individuais (de papel ou de alumínio untadas) e leve para assar no forno preaquecido a 180ºC durante 30-40 minutos ou até dourarem.
- Quando o doce estiver consistente e douradinho, retire do forno e deixe esfriar.
Tempo de preparo: 45 min